有網(wǎng)友問(wèn)溫泉縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下溫泉縣特色美食有什么。
溫泉縣特色美食有什么有溫泉手把羊肉、冷水魚(yú)干、冷水魚(yú)刺身、大盤(pán)雞、庫(kù)車湯面等。
1、溫泉手把羊肉：手把羊肉是新疆博爾塔拉州溫泉縣的特色美食。其肉鮮嫩、原汁原味、湯鮮味美、肥嫩適口。
2、冷水魚(yú)干：冷水魚(yú)干是將虹鱒、金鱒魚(yú)經(jīng)腌制后晾干，然后經(jīng)真空包裝。食用前用溫水浸泡2小時(shí)，再進(jìn)行紅燒、蒸煮等烹飪。
3、冷水魚(yú)刺身：冷水魚(yú)刺身冷水魚(yú)刺身（刺身，意思將新鮮冷水魚(yú)切片放在冰塊上，食用時(shí)配一碟醬油，把綠芥末適量放入蘸食。特點(diǎn)：色彩鮮艷、開(kāi)竅通氣、鮮嫩爽口。
4、大盤(pán)雞：大盤(pán)雞是新疆特有美食，這道菜口感辛辣、湯汁厚重、香味濃郁，再輔之以皮帶面，更是別具風(fēng)味。
5、庫(kù)車湯面：庫(kù)車有種湯面，風(fēng)味獨(dú)特。原料主要有：面粉、羊肉、雞蛋、菠菜、羊尾油、肉湯、花椒粉、蔥、蒜泥、清油、醋、辣椒油等。做法：選用新鮮羊肉煮湯備用。把拉成細(xì)如絲的面盛在碗里，放上蔥花、菠菜，用肉湯燙面，加蒜泥、放熟羊肉片，蛋絲加肉湯，淋醋和辣椒油，再撒些胡椒粉即成。
以上就是溫泉縣特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
