有網(wǎng)友問六枝特區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下六枝特區(qū)特色美食有什么。
六枝特區(qū)特色美食有什么有巖腳面、荷葉糯米雞、六盤水羊肉粉、苗家八塊雞、風(fēng)豬等。
1、巖腳面：已有百年歷史，以香、滑、勁、脆的獨(dú)特風(fēng)格聞名全國，現(xiàn)已規(guī)模性生產(chǎn)，產(chǎn)品種類齊全。
2、荷葉糯米雞：用荷葉包住糯米、雞塊蒸制而成，拆開荷葉頓時(shí)清香撲鼻、鮮味四溢，食之糯米油滑可口、雞肉緊實(shí)細(xì)膩。
3、六盤水羊肉粉：以米粉、羊肉為主要原料烹飪而成，羊肉鮮嫩、香氣撲鼻、湯鮮味濃。
4、苗家八塊雞：雞入鍋煮熟，剪成八塊：雞頭、雞尾、兩翅、兩腿、兩胸，上桌后按客人身份、年齡、輩份分送，主客吃雞頭，次客吃雞尾，雞腿作禮品留給主客帶走。
5、風(fēng)豬：肥壯小豬按當(dāng)?shù)胤椒ㄌ幚砗茫没鹣?、丁香、白芷、?xì)辛、桂皮、花椒、山姜、陳皮、鹽抹遍豬內(nèi)腔，放入大缸腌漬一天一夜，倒入糯米酒將豬淹沒，蓋好浸10天，取出用竹片將豬腹撐開曬一周，里外抹上菜油風(fēng)干即成。
以上就是六枝特區(qū)特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
