有網(wǎng)友問四子王旗特色美食有什么，今天就給大家講解一下四子王旗特色美食有什么。
四子王旗特色美食有什么有手把肉、烤羊腿、奶皮子、查干伊德、奶豆腐、大漠鹽煎羊肉等。
1、手把羊肉：選膘肥肉嫩的羊，就地宰殺，扒皮入鍋煮制而成，因吃肉時一手把著肉，一手拿著刀，故名手把羊肉。
2、烤羊腿：以羊后腿、番茄醬、芹菜等食材為原料烤制而成，肉質(zhì)酥爛、味道香醇、色美肉嫩。
3、奶皮子：將鮮牛奶入鍋微火烘煮，并不斷攪動，使水分慢慢蒸發(fā)，奶汁濃縮，在鍋底凝結(jié)成圓形的黃色奶餅，放涼處陰干即成，奶皮純黃夾白、油漬點點、蜂窩沙孔滿布，入口奶油溢香、酥柔味美、不油不膩、營養(yǎng)豐富
4、查干伊德：用馬、牛、羊和駱駝的天然純奶制成，品種繁多、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，是蒙古族食品中的上品，無論居家餐飲、宴賓待客，還是敬奉祖先神靈都不可缺少。
5、奶豆腐：用牛奶、羊奶、馬奶等經(jīng)凝固、發(fā)酵而成的食物，因形狀類似普通豆腐而得名，味道有微酸、微甜，乳香濃郁，牧民常泡在奶茶中食用，或出遠(yuǎn)門當(dāng)干糧，既解渴又充饑。
6、大漠鹽煎羊肉：選用四子王旗特產(chǎn)新鮮優(yōu)質(zhì)的帶皮羊肉，先燜后煎精制而成，再配上沙蔥拌土豆絲，達(dá)到營養(yǎng)互補(bǔ)、油脂平衡，羊肉色澤紅潤，嫩而不膩，鮮而不腥，
以上就是四子王旗特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
