有網(wǎng)友問相山區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下相山區(qū)特色美食有什么。
相山區(qū)特色美食有什么有響肚、雙堆面魚、臨渙培乳肉、百善硬面大卷、臨渙燒餅、油茶等。
1、響肚：用新鮮豬肚烹制而成，無論是紅白喜憂還是朋友聚會的宴席上必有"響肚"，它具有味道鮮美、清香宜人、清脆爽口的特點(diǎn)，在口中嚼時，發(fā)出"咯吱咯吱"的響聲，故稱"響肚"。
2、雙堆面魚：雙堆面魚并不是魚，是一種傳統(tǒng)面食小吃。因為撥到鍋里的一個個面魚兒十分均勻，樣子都是一頭尖，確有幾分像小魚兒，所以人們以其形似，便把這種面食稱作"面魚"。
3、臨渙培乳肉：以其香濃、味純、滋補(bǔ)等特點(diǎn)而深受人們的青睞。比起紅燒肉，培乳肉吃起來肥嫩不膩，含化在嘴里回味無窮；比起精肉塊，培乳肉吃起來更有軟嫩感，尤其是它特有的乳香味，香氣四溢，叫人垂涎欲滴。
4、百善硬面大卷：百善硬面大卷不同于一般的大卷，首先是它的"硬";用手按不出凹坑，攥在拳中不變形，像磚頭塊似的。再者是"大":正宗的大卷一般長7厘米，寬3厘米，高 15厘米，一個足有四兩多，其次是它的形狀，上方為橋拱圓弧形，下邊為四方形。
5、臨渙燒餅：是當(dāng)?shù)氐奶厣〕灾?，是一種沒有淡旺季之分、大眾化的傳統(tǒng)食品。臨渙燒餅歷經(jīng)演變，不斷創(chuàng)新，放寬了原材料選擇范圍，具有濃郁的地方風(fēng)味。有以脆香見長的油酥燒餅，有以柔潤見長的馬蹄燒餅，有以疊層見長的千層燒餅，有以塊大見長的薄層燒餅。最為人們稱道的就是嵌入細(xì)碎的蔥花、撒滿芝麻、用生豬油做出來的那種了。
6、油茶：滋補(bǔ)精品。食用時，加醋、醬油、麻油，酸辣鮮香，美味可口。其口感滑膩油潤，略感糊口，且酥油香氣濃郁，營養(yǎng)豐富，深受老人和兒童的喜愛。
以上就是相山區(qū)特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
