有網友問新邱區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下新邱區(qū)特色美食有什么。
1、羊雜湯粉：羊雜湯里面摻些山藥粉條，有葷有素，油而不膩，質醇味美，撈出鍋來熱氣騰騰，香氣襲人，吃起來味道鮮美。
2、新榮莜面：新榮莜面學名燕麥，禾本科，燕麥屬。莜面是莜麥經過淘洗、曬涼、炒熟，磨制而成的。莜面的吃法很多，有推窩窩、搓個卷、推創(chuàng)渣、搓魚兒等。
3、大同涮羊肉：有四大特點味香、肉、嫩質鮮、外形美，在全國也是赫赫有名。涮羊肉的原料，遍布大同各地，其中以廣靈的大尾巴羊和朔州的五花羊肉最為聞名。
4、蕎麥圪坨：大同很適合種植蕎麥。蕎麥經過加工磨制，成為蕎面。澆以羊肉臊子、豬肉臊子葷鹵汁，蘸而食之，味香可口，別具一格。
5、沙棘：果實呈橢圓形，成熟后為橙黃色或紅色，味酸可口。每到農歷九月，在百草枯槁的百里煤田上，惟獨沙棘生長茂盛，果實累累，像一串串紅色珍珠。
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