有網(wǎng)友問(wèn)紫金縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下紫金縣特色美食有什么。
紫金縣特色美食有什么有釀鴨飯、炆豬肉、地瓜包、八刀湯、紫金仙人粄、釀春卷等。
1、釀鴨飯：是河源市紫金縣客家宴席上必不可少的一道獨(dú)特菜色，出鍋后的釀鴨飯香而不膩，香味誘人，回味無(wú)窮。
2、炆豬肉：又稱(chēng)扣肉，采用藍(lán)塘土豬的五花肉、黃糖、姜等材料用慢火炆作，肉脆、爽、滑、甜，肥而不膩。
3、地瓜包：醇香、柔軟、嫩滑的地瓜包，充滿(mǎn)濃郁的鄉(xiāng)土韻味，是在紫金縣很多攤位中都可以買(mǎi)到的小吃，值得品嘗。
4、八刀湯：是一道色香味俱全的地方名點(diǎn)，屬于粵菜，是以豬心、豬腰、豬肝、豬粉腸、豬肚、豬肺、豬胰臟、瘦肉等熬成的湯。
5、紫金仙人粄：起源于紫金縣烏石鎮(zhèn)書(shū)田伯公凹涼粉已經(jīng)有100多年歷史，秉承多代傳承，通過(guò)精心加工，遂步形成伯公凹敏記涼粉風(fēng)味小食。
6、釀春卷：將雞蛋煎成蛋皮，再鋪上肉餡，然后卷成長(zhǎng)條蒸熟，食用時(shí)切成片，再加湯煮熱即可，也可以加其他配料炒著吃。6
以上就是紫金縣特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
