有網(wǎng)友問容城縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下容城縣特色美食有什么。
容城縣特色美食有什么有白肉火燒、燉魚頭、山楂糖葫蘆、白洋淀咸鴨蛋、炸千子、熏泥鰍、全魚席等。
1、白肉火燒：白肉火燒選用一定部位的豬肉，活水洗凈，放入沸水中煮熟，其火候很要?jiǎng)艃海嗜庖喽簧?，瘦肉得爛而不柴，煮制時(shí)要去沫去油，加入十幾種調(diào)料，文火燉熟。吃起來香而不膩，清而不淡。
2、燉魚頭：將魚頭洗凈，去鰓。起油鍋，下魚頭煎至兩面微黃，滴料酒，取出備用；川芎、白芷、天麻、生姜洗凈，豆腐切小塊。把全部用料一起放入燉盅內(nèi)，加清水適量，燉盅加蓋，文火燉30分鐘，加鹽，味精，燉片刻即成。
3、山楂糖葫蘆：山楂糖葫蘆天氣漸涼，容城縣的街頭又見糖葫蘆王的蹤影。做為容城特有的小吃，糖葫蘆的色形兼?zhèn)?、酸甜適口，吸引著無數(shù)食客。
4、白洋淀咸鴨蛋：白洋淀咸鴨蛋的最大特點(diǎn)是，切開后有油淌出，蛋黃蛋青，紅白分明，口感好，不咸不淡。鴨蛋殼呈青色，外觀圓潤(rùn)光滑，白洋淀當(dāng)?shù)赜纸星喙?/p>
5、炸千子：精選紅小豆，煮熟去湯，用勺的底面搓成粉，漂去皮，過油，即成豆沙。用精白面調(diào)成糊，在熱鍋中掄撒，用鏟子刮平，待熟，即成煎餅。用煎餅裹豆沙、搓成直徑4公分上下的卷，外邊掛糊，放入油鍋里炸，取出，切成2寸左右長(zhǎng)的段，即可食用。
6、熏泥鰍：是用鋸末發(fā)出的香味和棕色熏染泥鰍，至泥鰍體色變成淺棕色為止，味道清香，營養(yǎng)豐富，無小剌，好貯存，易攜帶。
7、全魚席：本席下酒菜可安排8-16個(gè)，佐餐菜1-2個(gè)，湯菜1-4個(gè)，特點(diǎn)是全席不離魚。造形美觀，色彩鮮艷，味道齊全。
以上就是容城縣特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
