有網友問銀海區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下銀海區(qū)特色美食有什么。
銀海區(qū)特色美食有什么有牛腩粉、烤魚、雞飯、鳳梨蝦球、青蟹生地湯等。
1、牛腩粉：北海的米粉品種很多，比較出名的有大眼三的豬腳粉、牛腩弟的牛腩粉、越南媽的牛肉粉等。其中用沙蟲（海蚯蚓）和豬大腿骨熬湯制成的牛腩粉，味道更甜香。
2、烤魚：先把活魚現挑、現殺，破開兩半，上碳爐猛火烤成半干，刷油和調味料，文火慢烤，其間就向普通燒烤一樣，刷上點鹽水，烤到需要的程度時用鐵盤放上開胃的配菜，將烤好的魚放置其上，加料燜幾分鐘。然后放在已經燃好的碳爐上面就可以上桌了。
3、雞飯：所謂的“雞飯”，就是把殺完雞后取出的脂肪加點鹽放進大米飯一起煮，風味獨特，鮮香可口。比較出名的飯店有華記、坤記、金生美食等。
4、鳳梨蝦球：鳳梨蝦球，是傳統(tǒng)的脆漿油炸類產品，但此類傳統(tǒng)菜肴，在廣西地區(qū)人們總感覺吃起來“熱氣”顧客不太愿意接受。因為，現在人們的飲食理念是營養(yǎng)、健康、環(huán)保。所以，經我們廚師長鄧以略師傅改良后，把傳統(tǒng)的脆炸工藝加以改良，并加入廣西的特產“北部灣海蝦仁”，菠蘿，酸辣汁搭配，使鳳梨蝦球這道菜肴成為營養(yǎng)、健康、環(huán)保的食品，口感嫩滑脆合為一體，改變了脆炸類食品的弱點。
5、青蟹生地湯：沿海所產著名海味之一。青蟹肉嫩、味鮮、可口、營養(yǎng)豐富，配以生地，稱“青蟹生地湯”，有清涼解毒、降血壓、治牙痛等作用。
以上就是銀海區(qū)特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
