有網(wǎng)友問通江縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下通江縣特色美食有什么。
通江縣特色美食有什么有通江麻花、菜豆腐稀飯、通江銀耳羹、空山馬鈴薯、巴山鐵罐飯等。
1、通江麻花：四川省傳統(tǒng)名產(chǎn)之一，以板橋的麻花最受歡迎，以蜜透滋潤(rùn)為最大特色。糖重油大，給人以濃郁的芳甜感。口味：松軟蜜甜，油香濃郁。
2、菜豆腐稀飯：先將黃豆制成嫩豆腐，然后將嫩豆腐劃成小塊，再放入酵子水（制嫩豆腐的水）稀飯內(nèi)煮。吃時(shí)，加油辣子、蔥蒜姜椒等佐料。營(yíng)養(yǎng)豐富，老人最喜吃，有“菽水養(yǎng)親”的情味。
3、通江銀耳羹：“天生云，云生霧，霧生露，露生耳。”通江銀耳色澤米黃、肉厚、膠質(zhì)重、膨脹率高，具有獨(dú)特口感和很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。燉銀耳羹時(shí)加木瓜，有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、滋潤(rùn)皮膚之效；加紅棗、蓮子，有嫩膚養(yǎng)顏之效；如加入谷精草、旱蓮草，則可緩解視力減退，通江銀耳是“素食者的燕窩”，對(duì)養(yǎng)顏益壽有裨益。
4、空山馬鈴薯：“空山馬鈴薯”獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品?？诟邢闾?，不易斷裂。馬鈴薯淀粉含量≥10％，含有豐富的維生素C。
5、巴山鐵罐飯：用鐵罐、柴火煮出來的罐罐飯，是很多通江人的童年回憶。鐵罐煮出來的飯又香又有嚼勁，如果煮出了鍋巴，那就更有滋味了。
以上就是通江縣特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
