有網(wǎng)友問蒸湘區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下蒸湘區(qū)特色美食有什么。
蒸湘區(qū)特色美食有什么有玉麟香腰、唆螺、霉豆腐、常寧涼粉、魚頭豆腐、荷葉包飯等。
1、玉麟香腰：制作工藝復(fù)雜，需要的材料非常多，豬腰、瘦肉、肥肉、五花肉、桂魚肉等等，再搭配佐料制作而成，多種小吃搭配成一碗，是衡陽的傳統(tǒng)名菜，而且極具營養(yǎng)價值。
2、唆螺：制作原料有田螺、石螺等，是長沙風(fēng)味小吃，又名喝螺，選用小螺螄，連殼一起料理。
3、霉豆腐：味道可口帶有香辣的味道，色彩鮮艷，氣味芳香醇厚，回味無窮，且非常開胃下飯。
4、觀音筍對竹筍的選取和制作比較講究，肥壯的小竹筍更容易得到當(dāng)?shù)厝说钠珢?，先煮熟然后晾干，和茶油浸泡在一起，時間越久，做出來的筍子越好吃。
5、常寧涼粉：原料是用涼粉藤的果心，一般切成片狀或者條，在拌些作料，口感清爽。
6、魚頭豆腐：用魚頭和豆腐一起熬制，湯汁呈乳白色，魚肉鮮嫩，舀上一碗湯，味道鮮美，營養(yǎng)價值極高。
7、荷葉包飯：美味的炒飯搭配荷葉，吃起來還帶有淡淡的荷葉香，味道鮮香沒有一絲油膩之感，吃起來松軟爽口。
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有烹飪王國這個美譽。在中國這個大家庭里，有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深，營養(yǎng)物質(zhì)各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。
以上就是蒸湘區(qū)特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
