有網(wǎng)友問(wèn)陽(yáng)城縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下陽(yáng)城縣特色美食有什么。
陽(yáng)城縣特色美食有什么有潤(rùn)城棗糕、毛頭丸、陽(yáng)城雜割、油圪哚、陽(yáng)城燒肝等。
1、潤(rùn)城棗糕：潤(rùn)城棗糕是晉城陽(yáng)城縣潤(rùn)城鎮(zhèn)一種地方特色食品，形態(tài)美觀、入口香甜。
2、毛頭丸：毛頭丸和肉丸雖同屬丸子系列，但形狀、外貌、風(fēng)味卻截然不同。
3、陽(yáng)城雜割：雜割在陽(yáng)城，可以分兩類，一類是羊“雜割”，一類是牛“雜割”，好像前者更正宗一些，用的是羊肚、羊血和羊湯做成。
4、油圪哚：油圪哚是一種面食，配上蒜、醋等調(diào)好的特制蘸料來(lái)吃，外皮酥脆、里面嫩滑爽口，有點(diǎn)吃肉的感覺(jué)，非常好吃！做法也很講究，往往要制作多年的本地人才能拿捏好分寸，現(xiàn)在陽(yáng)城能做好的人已經(jīng)不多，街面上也不常見(jiàn)有賣。
5、陽(yáng)城燒肝：陽(yáng)城燒肝是山西省晉城市陽(yáng)城縣地方名吃。以鮮豬肝加佐料，用花油包卷，經(jīng)煎、蒸、炸等工序達(dá)焦黃酥軟即成。其特點(diǎn)是外焦里脆、味美適口、佐酒佳肴、熱食不膩。
以上就是陽(yáng)城縣特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
