有網(wǎng)友問鎮(zhèn)原縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下鎮(zhèn)原縣特色美食有什么。
鎮(zhèn)原縣特色美食有什么有爆燜羊羔肉、鎮(zhèn)原燒雞、油餅、洋芋糗糗、鰲跳崖、西米丸子等。
1、爆燜羊羔肉：美食爆燜羊羔肉一絕爆燜羊羔肉可算是高原一絕，選用出生半月左右的羔羊肉烹制而成，肉質(zhì)細(xì)嫩，辣酥爽口，色澤暗紅，聞之芳香，嚼時(shí)柔軟，入口不膩，營養(yǎng)豐富。
2、鎮(zhèn)原燒雞：將脫毛去臟的雞肉，燉入久存的鹵湯中，加入多種調(diào)料后，燉鹵爛熟的雞肉，其味甚佳、其色甚鮮，在鎮(zhèn)原風(fēng)味小吃中頗負(fù)盛名。
3、油餅：在發(fā)面、配料、油炸、上色等操作工序上有許多講究，有酥甜可口，色澤鮮美，皮薄味醇，久放不柔的特點(diǎn)。
4、洋芋糗糗：將洋芋切成條狀，再取適量面粉加入蔥花、鹽等各色調(diào)料、少許水，攪成粉粒狀，加入切好的洋芋條一塊攪勻，上籠屜蒸熟即可。
5、鰲跳崖：將麥面或其它雜面用水調(diào)和成稠糊狀，用筷子直接夾糊塊投入開水鍋中煮熟，配上簡易的青菜，加入鹽、醋、辣子。
6、西米丸子：最早是在民間宴席中的一種特色風(fēng)味小吃，采用優(yōu)質(zhì)糯米粉加入適量的淀粉制成小面團(tuán)，釀入紅豆沙餡、裹上西米上籠蒸熟即可。
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實(shí)美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有“烹飪王國”這個(gè)美譽(yù)。在中國這個(gè)大家庭里，有五十六個(gè)小家庭，每個(gè)家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深，營養(yǎng)物質(zhì)各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。
以上就是鎮(zhèn)原縣特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
