有網(wǎng)友問孝昌縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下孝昌縣特色美食有什么。
1、豆油藕卷：俗叫豆油卷，是楚鄉(xiāng)湖北孝感民間傳統(tǒng)風(fēng)味素菜名饌。因孝感向以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蓮藕出名，故當?shù)厝嗣袼叵才胧掣鞣N藕肴。
2、餅子：孝感人所俗稱的餅子，就是面粉加水配以配料所制成的橢圓形、菱形、圓形的爐餅，其中最著名的胡餅，孝感人稱之為芝麻餅子；酥餅，孝感人稱之為豬油餅子。
3、二河三蒸：有人以為二河三蒸源于沔陽三蒸。其實不然，一則明清時，二河與沔陽同屬沔州，其菜系為同根。其味肉質(zhì)鮮嫩、不油不膩。
4、豆腐雜燴：炸制豆腐雜燴過年，是孝感云夢城鄉(xiāng)的習(xí)俗，豆腐肉糜混合，裹上豆油皮，再入油鍋炸成金黃，葷素搭配，充滿了濃厚的鄉(xiāng)土氣息的孝感特色美食。進入臘月，舌尖上的年味拉開了帷幕。
5、翰林雞：孝感特色美食翰林雞，是楚北安陸市太白酒樓烹制的系列太白菜肴之一，此肴得名，是取李白曾供翰林職之意。其制作系用整雞首先腌漬入味蒸至七成熟，然后去骨切塊，上盤整理成原雞形。
以上就是孝昌縣特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
