有網(wǎng)友問(wèn)曲松縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下曲松縣特色美食有什么。
曲松縣特色美食有什么有帕查麻枯、糌粑、西藏酸奶、藏族血腸、酥酪糕、帕扎瑪果、甜茶等。
1、帕查麻枯：帕查麻枯先揉面，捏成面疙瘩，投入沸水鍋內(nèi)煮熟后，濾干待用。再用一鍋煉酥油，煉后倒入煮熟的面疙瘩中，加適量的紅糖、碎奶渣攪拌既成。帕查麻枯味酸甜可口。
2、糌粑：是藏族的一種重要食品，制作很簡(jiǎn)單，將青稞（屬大麥類，有白色和紫黑色兩種） 曬干炒熟，磨成細(xì)面，這便成了待食的糌粑了。糌粑的食用很簡(jiǎn)單，食用時(shí)，將青稞粉放入碗中，再放少許的酥油茶，用大母指扣住碗沿，其余四指不停地轉(zhuǎn)動(dòng)，待酥油與糌粑拌勻便捏成小團(tuán)而食。
3、西藏酸奶：是用新鮮的牦牛奶，經(jīng)過(guò)蒸煮、冷卻、發(fā)酵而成的。制作良好的酸奶是乳白色糊狀的，有時(shí)候會(huì)凝結(jié)成塊，味道很酸，要加蜂蜜和糖一起吃。
4、藏族血腸：羊血腸制做方法很簡(jiǎn)單，將羊血灌在小腸內(nèi)，在羊血中放入適量的鹽、花椒、糌粑粉，并與剁好的羊肉混拌，灌入腸內(nèi)，用線系成小段，制法與制香腸相同。
5、酥酪糕：藏族酥酪糕是西藏自治區(qū)的著名糕點(diǎn)，在藏族同胞的家里常用作款待客人的美味點(diǎn)心，食用起來(lái)奶味濃郁。
6、帕扎瑪果：它是一種面食。和好面后，弄成一個(gè)個(gè)小疙瘩的形狀，放水中煮熟。起鍋后，再放進(jìn)鍋里炒，加入酥油、白糖、鮮奶渣，翻炒均勻后就可以食用了，軟脆兼?zhèn)?，奶味鮮濃，鮮甜而不膩。
7、甜茶：在拉薩等城鎮(zhèn)最為盛行，因?yàn)橐犹?，所以人們稱之為甜茶。這種茶必須用紅茶熬汁，再加入牛奶、白糖，香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛(ài)。據(jù)說(shuō)甜茶傳入西藏已有百余年的歷史。拉薩人最早品嘗甜茶應(yīng)該是在穿梭于西藏、尼泊爾、印度的伊斯蘭商人那里。
以上就是曲松縣特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
