有網(wǎng)友問龍湖區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下龍湖區(qū)特色美食有什么。
龍湖區(qū)特色美食有什么有鹵鵝、生腌海鮮、蠔烙、粿條、牛肉丸、肉火鍋等。
1、鹵鵝：以獅頭鵝為食材原料，鹵制而成的“鹵鵝”，是潮汕地區(qū)獨(dú)特的傳統(tǒng)美味，其中，汕頭地區(qū)所產(chǎn)鹵鵝名氣最大，味道也最好，受到周邊的追捧。
2、生腌海鮮：生腌海鮮在汕頭是酒徒的下酒酒料，茶客的茶配，早餐和宵夜送粥的下飯菜。在汕頭生腌海鮮不是高貴的饗食，而是平易近人的市井風(fēng)情。
3、蠔烙：蠔烙是汕頭地區(qū)的經(jīng)典小吃，通常是用淀粉糊與蛤蜊肉同煎，將蛤蜊肉的滋味融入其中，味道相當(dāng)鮮美，受到人們的喜愛，在汕頭的街上到處都有賣的。
4、粿條：粿條是著名的潮汕小吃，一般可分以豬骨或雞骨頭熬煮的湯底，或牛肉粿條，有著悠久的歷史，深得廣大消費(fèi)者贊譽(yù)。在汕頭的街頭巷尾都有賣粿條湯的攤檔，每天早、中、晚用餐時間段都是人滿為患絡(luò)繹不絕。
5、牛肉丸：牛肉丸又稱手捶牛肉丸，是廣東省潮汕地區(qū)最著名的傳統(tǒng)小食之一，起源于潮菜，在汕頭已有近百年歷史，它以柔、潤、鮮、爽而馳名。手捶牛肉丸是潮汕地區(qū)最為普遍及大眾化的民間小食，它既可作為點(diǎn)心小食，又可作為一道湯菜上筵席。
6、牛肉火鍋：牛肉火鍋是汕頭的美食名片，非常強(qiáng)調(diào)食材的本味，現(xiàn)在多以牛骨清湯和白蘿卜為鍋底，以沙茶醬、辣椒醬或普寧豆醬為醬碟佐料，配以蔬菜、豆制品、及主食作為添加，在冬季是廣受歡迎的一道美食。
以上就是龍湖區(qū)特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
