1、用料：茭白1根、牛肉丸3個(gè)、青椒2個(gè)、生抽1勺、辣椒醬1勺。
2、做法步驟：茭白切片、牛肉丸切片、青椒切絲、大蒜切碎。
3、鍋中熱油，倒入蒜末煸香。加入牛肉丸片，多炒一會(huì)，讓牛肉丸片煎焦一點(diǎn)。
4、加入青椒，翻炒均勻起鍋備用。鍋中熱油，倒入茭白，炒至斷生。加入生抽和辣椒醬繼續(xù)翻炒即可。
爆炒牛肉丸的家常煮法竅門 爆炒牛肉丸如何制作呢
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