有網(wǎng)友問沽源縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下沽源縣特色美食有什么。
1、高背鯽魚：高背鯽魚是河北省獨具地方特色的名貴優(yōu)質(zhì)鯽魚品種，肉味極其鮮美，生長在沽源境灤河、潮白河、葫蘆河三大水系，是沽源特產(chǎn)。
2、沽源黃花菜：沽源黃花菜是河北省張家口市沽源縣的特產(chǎn)。黃花，又名萱草、黃花菜、金針菜，為百合科，萱草屬，多年生宿根草本植物。黃花含有豐富的蘿卜素、維生素B、鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類以及微量天冬素等營養(yǎng)成分。
3、野生口蘑：口蘑一般生長在海拔800~1500米的深山峽谷，也因此成為壩上獨有的美食。野生口蘑是純天然的食用菌，無任何污染，有獨特的風(fēng)味，還具有很高的營養(yǎng)價值。
4、沽源肘子：沽源的肘子，是用豬大腿和小腿連接部上邊的肘部，用這個部位燉出來的肘子，色澤深紅明亮，肉里包著一塊骨頭，肘子皮軟爛醇香，皮下面的肉肥而不膩。
5、沽源甜玉米：河北沽源縣享有“河北甜玉米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，由此產(chǎn)出的甜玉米棒因其營養(yǎng)價值高而備受各方客商青睞。
以上就是沽源縣特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
