有網(wǎng)友問黎平縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下黎平縣特色美食有什么。
黎平縣特色美食有什么有牛癟、打油茶、腌魚、白粘肉、黎平雀舌茶等。
1、牛癟：牛癟，又被稱為“百草湯”，是黔東南地區(qū)獨(dú)特的一種食品，深受侗族苗族人民喜愛，被黔東南少數(shù)民族視為待客上品。
2、打油茶：打油茶亦稱“吃豆茶”?，幾?、侗族傳統(tǒng)待客食品。流行于湖南、貴州、廣西等地。用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黃豆、玉米、炒米和新茶配制成。有的還加蔥花、菠菜、獵肝、粉腸。侗族在不同的場(chǎng)合吃不同的豆茶。
3、腌魚：腌魚是一款苗家美食，是用田魚、鯉魚、禾花魚等為主要腌制原料，是貴州黔東南苗族侗族特有的地方性代表美食。
4、白粘肉：白粘肉，又名百斬肉或剁生。是云南基諾族一道美食。剁生是解放前基諾族人對(duì)此菜的叫法，它是基諾族喜慶宴席上的一道重要的菜，是每個(gè)成年男子最喜歡吃的佳肴。
5、黎平雀舌茶：黎平雀舌茶以形似畹釘、平扁光直，色翠、味醇、氣香，湯色嫩綠清瑩，葉底細(xì)嫩成朵而聞名。
以上就是黎平縣特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
