有網(wǎng)友問灤平縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下灤平縣特色美食有什么。
灤平縣特色美食有什么有餑餑、南沙餅、燜餅、煎碗坨、承德涼粉、驢打滾、蕎面饸咯、麒麟蒸餃等。
1、餑餑：歷史悠久，其特點(diǎn)是酥脆、松軟、層多。
2、南沙餅：迄今已逾200年，又名八勾糖餅，南沙餅酥脆、香甜、爽口。
3、燜餅：是一個(gè)比較常見的小吃，采取燜的工藝，對(duì)烙餅絲進(jìn)行烹飪的美食，燜餅清香可口，美味無比。
4、煎碗坨：營養(yǎng)豐富、酸辣鮮香、滑潤筋道，是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的大眾化食品，吃起來別具風(fēng)味，食欲頓增。
5、承德涼粉：是一道河北承德地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃，成型后用刀片將粉漏成絲條，放入碗內(nèi)，根據(jù)個(gè)人口味酌量加入各種調(diào)料，拌勻即可食，滑潤爽口，清涼解暑。
6、驢打滾：制作時(shí)要求餡卷得均勻，層次分明，外表呈黃色，特點(diǎn)是香、甜、粘，有濃郁的黃豆粉香味兒。
7、蕎面饸咯：與北京抻面、山西刀削面齊名。蕎面是承德地區(qū)特別是壩上的傳統(tǒng)作物，用它作成的面食有特殊風(fēng)味，滑潤而又耐嚼。
8、麒麟蒸餃：又稱驢肉蒸餃，是一道老少皆宜的地方特色小吃，以驢肉作餡，因麒麟身形似驢，故取名麒麟蒸餃，皮薄餡大，口感子香美。
以上就是灤平縣特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
