有網(wǎng)友問郫都區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下郫都區(qū)特色美食有什么。
郫都區(qū)特色美食有什么有蔣排骨、楊雞肉、郫縣豆瓣、魔方豆腐花、鍋邊饃、太和鹵牛肉、郫縣豆瓣魚等。
1、蔣排骨：創(chuàng)建于1982年郫縣唐昌鎮(zhèn)，后不斷改進創(chuàng)新，成為順蓉餐館的招牌菜。
2、楊雞肉：選用蜀中優(yōu)質(zhì)土雞，采用傳統(tǒng)方法烹制而成，其肉質(zhì)細(xì)嫩、口感舒適、香味獨、色澤紅潤。
3、郫縣豆瓣：選材與工藝獨樹一幟，成品香味醇厚、色澤油潤、回味香甜，川味食譜中常用的調(diào)味品。
4、魔方豆腐花：色澤潔白、口感細(xì)嫩、柔軟棉扎，味碟佐料可達(dá)酸、甜、麻、辣、咸5個系列40多種，食客可按照自己的口味自由兌換，妙趣橫生、美味無窮。
5、鍋邊饃：黃燦燦的外衣里頭包的是玉米和芽菜，新鮮出爐的饃饃，底部香脆，吃兩個就能抗餓到晌午，再來一杯豆?jié){，整個早晨都元氣滿滿。
6、太和鹵牛肉：因產(chǎn)于郫縣回族聚居的太和場而得名，始于清朝末年，在川西平原遠(yuǎn)近聞名，軟硬適度、咸鮮適口、 色澤紅亮、食不落渣、香氣濃郁、回味悠長。
7、郫縣豆瓣魚：有五十多年歷史的著名川菜，選用淡水鮮活鯉魚和郫縣豆瓣為主要原料，按傳統(tǒng)工藝制作而成，色澤紅亮、咸鮮微辣，味美香濃，細(xì)嫩適口。
以上就是郫都區(qū)特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
