有網(wǎng)友問來鳳縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下來鳳縣特色美食有什么。
來鳳縣特色美食有什么有來鳳大頭菜、來鳳楊梅、來鳳松花皮蛋、花皮蛋、來鳳臘豬腳、來鳳糟姜、來鳳油茶湯等。
1、來鳳大頭菜：大頭菜俗稱“大蔸菜”。此菜在鄂、湘、渝邊土家族居住地域，種植大頭菜的傳統(tǒng)歷史比較悠久，特別對(duì)此種菜的加工制作，保持著獨(dú)特的工藝技巧。
2、來鳳楊梅：來鳳楊梅是武陵山區(qū)稀有珍果，水果中的珍品。果實(shí)6月中下旬成熟，果中大，色淡紫紅至紫黑，肉質(zhì)細(xì)軟、甜酸多汁、核小、品質(zhì)上等、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味佳美。
3、來鳳松花皮蛋：來鳳松花皮蛋是湖北省恩施州來鳳縣的特產(chǎn)。來鳳松花皮蛋利用來鳳本地麻鴨所產(chǎn)鴨蛋制作而成。制作工藝獨(dú)特，蛋清如玉，上有松柏葉狀花紋，俗稱松花，食之鮮嫩味美、余香滿口，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。
4、花皮蛋：花皮蛋又稱皮蛋、汴蛋、灰包蛋等，口感鮮滑爽口，色香味均有獨(dú)到之處。
5、來鳳臘豬腳：主要以豬腳為食材，燉著吃起來味道醇香，肥而不膩，瘦不塞牙，不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且具有開胃、驅(qū)寒、消食等功能。土家臘肉保持了色、香、味、形俱佳的特點(diǎn)。
6、來鳳糟姜：來鳳糟姜由鳳頭姜經(jīng)來鳳土家傳統(tǒng)工藝加工精制而成，該產(chǎn)品以其“脆嫩無筋、開胃提神”而聞名于湘鄂川。
7、來鳳油茶湯：來鳳油茶湯來鳳境內(nèi)的土家人素有喝油茶湯的習(xí)俗，平常一日三餐，幾乎餐餐不離油茶湯
以上就是來鳳縣特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
