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扶風(fēng)縣特色美食有什么

2023-06-30 02:49:42 舌尖美味 1205次閱讀 投稿:柚柚

扶風(fēng)縣特色美食有什么

有網(wǎng)友問扶風(fēng)縣特色美食有什么,今天就給大家講解一下扶風(fēng)縣特色美食有什么。

扶風(fēng)縣特色美食有什么有醋糟粉、功夫鍋盔、烙面皮、扶風(fēng)一口香、鹿糕饃等。

1、醋糟粉:又叫醋糟粉皮子,用美陽河水做的醋糟粉,柔細清亮、酸中有辣、辣中有咸,撲鼻的清香味,使人回味無窮。

2、功夫鍋盔:因和面費力、烙制費時故名功夫鍋盔,色澤金黃、麥香純正,咬一口滿嘴清香、嚼一陣滿嘴生津。

3、烙面皮:制作簡單易上手,可烙好再蒸,也能蒸熟再烙,烙面皮外焦里嫩、晶瑩剔透,韌、筋、干、有嚼頭、水分少點。

4、扶風(fēng)一口香:在岐山燥子面的基礎(chǔ)上精工細做,只吃一口就讓你留連往返。

5、鹿糕饃:又名鹿糕干糧,形似滿月碗口大小,白中略帶乳黃,背面微微隆起,正面中間有一小小圓坑,坑中裝飾有一胭脂印染的朱紅小梅花鹿圖案,故名鹿糕。

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