有網(wǎng)友問瀘定縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下瀘定縣特色美食有什么。
瀘定縣特色美食有什么有熏牛肉、甘孜奶渣、藏香豬、包子、青菠面等。
1、酥酪糕：將提取過奶油的淀粉，用磨磨成粉末，拌入黃油、白糖、人參果、桃仁、葡萄干等，做成圓形或方形。
2、甘孜奶渣：由奶渣和酥油制成，奶渣與酥油相伴而生，從牛奶奶中提制而成。
3、藏香豬：又名琵琶豬，皮薄，肉質鮮美豐腴，營養(yǎng)豐富，是藏民喜愛的食物之一。
4、包子：餡料種類豐富，肥而不膩，面皮蘸醬，百吃不厭，年貨必備，甜香酥脆的花茹；藏語稱“斯醋”，酸、辣、鮮、香，口感好。
5、青菠面：青菠面色澤碧綠，面條筋而韌，綿而滑，湯鮮味美。
瀘定縣位于四川省甘孜藏族自治州東南部，地處青藏高原向四川盆地過渡地帶，東與天全、滎經(jīng)接壤，西與康定、九龍毗鄰，南連石棉縣，是進藏出川的必經(jīng)之地。縣城距成都236.2公里，距康定49公里?？h城海拔1321米，轄區(qū)內7鎮(zhèn)5鄉(xiāng)、145個行政村，幅員面積2165.35平方公里，境內居住有漢、藏、彝等17個民族，2017年末總人口8.7065萬人。是全州國土面積最小、人口文化程度相對較高、人口最稠密、經(jīng)濟發(fā)展較快的山區(qū)多民族聚居縣，也是甘孜州東部區(qū)域商貿中心和州內各縣農副產品的供應基地，被譽為甘孜州“東大門”。享有“紅色名城”美譽。
以上就是瀘定縣特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
