有網(wǎng)友問佛岡縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下佛岡縣特色美食有什么。
佛岡縣特色美食有什么有客家腍肉、酸水豆腐、水頭燒豬肉、民安白切雞、香芋燜烏鬃鵝、龍山云吞、潖江鯇魚等。
1、客家腍肉：采用傳統(tǒng)飼養(yǎng)的土豬肉，配上十余種輔料與豬肉拌勻蒸制而成，香醇可口、肉香四溢。
2、酸水豆腐：以其嫩、滑、爽為奇特，煲的時(shí)間越長越爽滑，配上蔥、蒜和鮮魚，讓人回味無窮。
3、水頭燒豬肉：采用當(dāng)?shù)赝霖i肉，秘制佐料腌制后木炭燒烤而成，甘香、皮脆，肥而不膩。
4、民安白切雞：以微沸水浸泡均勻，淋十多分鐘，其肉熟而骨紅，再走冷河令雞肉表皮緊縮，風(fēng)干表面水分，即可切件上碟。
5、香芋燜烏鬃鵝：將當(dāng)?shù)氐臑踝座Z用文火焗至半熟，調(diào)好佐料，再用切塊香芋墊底，文火燜熟，切件后便可以上席。
6、龍山云吞：佛岡南部潖江地區(qū)馳名的風(fēng)味小食，肉多、皮薄、湯靚，口感爽滑鮮嫩。
7、潖江鯇魚：龍山地區(qū)水域遼闊，水質(zhì)上乘秀，其蘊(yùn)養(yǎng)之野生大鯇魚味道鮮美、肉質(zhì)爽脆，近年來廣受民眾食客追捧。
以上就是佛岡縣特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
