有網(wǎng)友問高平市特色美食有什么，今天就給大家講解一下高平市特色美食有什么。
1、肉丸湯：肉丸湯是高平的傳統(tǒng)特色小吃，肉丸用料純正，口感豐富，滋味鮮美。煮成湯羹，鮮味十足，清甜爽口，讓人念念不忘，是很多當(dāng)?shù)厝说拿朗秤洃洝?/p>
2、豬頭肉夾火燒：火燒是用傳統(tǒng)的鐵質(zhì)炭火烤箱烤制，香味濃郁，口感軟韌。豬頭肉做工精細(xì)，技藝講究，與豬肝一起夾到火燒里食用，味道醇厚，肥而不膩，讓人越吃越有滋味。
3、燒豆腐：燒豆腐是一道色香味俱全的特色美食，讓人贊不絕口。燒豆腐外表金黃，口感細(xì)膩。辛辣咸香的湯汁融入到豆腐里，味道絕佳，堪稱美食中的一絕。
4、羊雜碎：羊雜碎的湯底是用羊骨熬制而成，味道鮮美。羊雜口感豐富，讓人越喝越過癮，根本停不下來。
5、紅面：高平的紅面制作工序繁復(fù)，做工精細(xì)，口感軟韌勁道。吃起來別是一番風(fēng)味，十分值得品味。
6、烤面羊：烤面羊是用面烤成各種實物形狀的民間小食，十分講究工藝?？久嫜蛘宫F(xiàn)了當(dāng)?shù)氐募妓嚭臀幕要毺氐乃?、香、脆讓人對它愛不釋手?/p>
7、扯面：扯面是當(dāng)?shù)氐囊坏纻鹘y(tǒng)特色面食，做工精細(xì)，湯汁鮮美，柔韌爽口。加上臊子，美味可口。
8、燒鹵面：燒鹵面在當(dāng)?shù)厥质軞g迎，制作簡單，食材豐富，湯汁鮮美。燜好的鹵面香味濃郁，口感醇厚，吃起來有滋有味，讓人贊不絕口。
以上就是高平市特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
