有網(wǎng)友問大足區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下大足區(qū)特色美食有什么。
郵亭鯽魚、大足炸醬面、大足丁家坡土豆、大足三驅(qū)老鴨湯、三驅(qū)田涼粉、三驅(qū)李甜粑等。
1、郵亭鯽魚：郵亭鯽魚的發(fā)源地大足縣郵亭鎮(zhèn)，在大郵公路沿線的郵亭水泥廠到公鐵大橋之間，形成了郵亭鯽魚一條街，不少外地食客，慕名而來，專程來品嘗正宗的郵亭鯽魚。
2、大足炸醬面：這道炸醬面和平時(shí)吃的有所不同，因?yàn)樗锩娌⒉皇欠嗜庾龀傻?，而是一顆一顆精致的瘦肉小細(xì)粒制作而成。那個味道做出來特別的舒服，也特別的香，慢慢咀嚼起來還有回味悠長，并且大足人民最喜歡的是吃這道菜的時(shí)候配上一碗豆?jié){，簡直就是這道菜的標(biāo)配了，吃完之后一天都是精神抖擻的。
3、大足丁家坡土豆：味道吃完之后，還想要再吃上一碗，完全可以當(dāng)作主食吃，舍不得停下來，一定要趁熱吃，這樣的味道更加的好。
4、大足三驅(qū)老鴨湯：這道菜以湯鮮味美深受喜歡，選擇的是以老鴨子的皮子，然后在用泡了半年的蘿卜和咸菜配合在一起，吃起來爽口不膩人，雖然制作的方法很簡單，但是傳統(tǒng)手藝卻是最為滋補(bǔ)養(yǎng)生之品，并且春夏秋冬都適合吃這道菜。
5、三驅(qū)田涼粉：大足縣三驅(qū)鎮(zhèn)河街居委田正華、唐吉英夫婦因賣豌豆涼粉而聞名于市內(nèi)外，故得名——田涼粉。田涼粉產(chǎn)于三驅(qū)鎮(zhèn)，歷史悠久，現(xiàn)有100余年的歷史，可稱之為田家?guī)状斯餐瑒?chuàng)造的絕活。
6、三驅(qū)李甜粑：大足縣特產(chǎn)甜粑產(chǎn)于大足縣三驅(qū)鎮(zhèn)，距今已有80余年的歷史，特別是三驅(qū)鎮(zhèn)河街居委李順儒、何瓊夫婦制作的甜粑，遠(yuǎn)近聞名，故得名李甜粑。
以上就是大足區(qū)特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
