有網(wǎng)友問澄海區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下澄海區(qū)特色美食有什么。
澄海區(qū)特色美食有什么有春餅、蠔烙、老媽宮粽球、腸粉、手拍牛肉丸、魚頭粥等。
1、春餅：呈長方形，金黃美觀，外酥里嫩，味濃香郁，為人稱道。皮酥脆，餡咸香。
2、蠔烙：是廣東潮汕地區(qū)傳統(tǒng)的漢族小吃，屬于粵菜系。
3、老媽宮粽球：外形為六角球狀，食時解開竹葉盛盤，有棱有角，晶瑩潤滑、甘甜香咸。
4、腸粉：獲得“中華名小吃”稱號，帶醋吃較好。
5、手拍牛肉丸：已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質(zhì)較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，嚼勁十足。
6、魚頭粥：選用俗稱“肥仔米”日本大米精心炮制而成，再將新鮮魚頭燒至透身，用清水洗干凈后一起烹調(diào)。
澄海區(qū)，廣東省汕頭市轄區(qū)，位于廣東省東部、汕頭市東北部，韓江三角洲出?？冢瑬|北接潮州市饒平縣，西北界潮州市潮安區(qū)，西南毗鄰汕頭市龍湖區(qū)，東南與南澳縣隔海相望。
是廣東省著名僑鄉(xiāng)之一，華僑歷史文化底蘊深厚，自古是“海上絲綢之路”的始發(fā)港和重要節(jié)點，樟林古港作為紅頭船的啟航圣地，是海外僑胞心中的“精神家園”和尋根基地，是紅頭船的故鄉(xiāng)。澄海人僑居海外歷史悠久，海外華僑華人遍布全球眾大洲，陳慈黌故居被譽為“嶺南第一僑宅”，是潮汕乃至全國少有的珍稀歷史遺存，是潮汕華僑文化的一個縮影。
以上就是澄海區(qū)特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
