有網(wǎng)友問(wèn)昌圖縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下昌圖縣特色美食有什么。
昌圖縣特色美食有什么有打飯包、大餅子、牛肉火勺、牛肉鍋包肉、友達(dá)魚(yú)面、大甸子羊湯、亮中橋干豆腐等。
1、打飯包：當(dāng)?shù)厝肆?xí)稱(chēng)“飯包子”。是用成張的白菜葉作為包皮兒。在上面抹一層大醬，放上些辣椒末、蔥絲、茴香段或各種切碎的小咸菜兒，最后在壓上些高粱米飯，將菜葉團(tuán)攏起來(lái)即成。
2、大餅子：新出鍋的大餅子糧香撲鼻，又甜又宣。一般的情況下，貼大餅子時(shí)鍋底同時(shí)燉土豆和豆角，又叫“一鍋出”。特別是再加上大餅子底下那層脆生生的黃色糊嘎巴兒，更是醇香可口。
3、牛肉火勺：外觀(guān)是金黃色，而且層次分明，口感脆而不碎、香酥可口、油而不膩。
4、牛肉鍋包肉：餡料豐富，口感酸甜，在保留了傳統(tǒng)鍋包肉的做法的同時(shí)，也進(jìn)行了改變，牛肉切片，裹上面糊，炸至酥脆，外殼酥香。
5、友達(dá)魚(yú)面：魚(yú)面酸菜炒制做湯，面條鋪滿(mǎn)碗底，上碼魚(yú)片，魚(yú)片須是新鮮五斤大草魚(yú)，掐頭去尾，只用最好的魚(yú)肉。
6、大甸子羊湯：煮熟后撈起來(lái)瀝干，然后切成薄片放入滾開(kāi)水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花即可。
7、亮中橋干豆腐：亮中橋干豆腐具有豆質(zhì)純正、香味宜人、色澤光亮、薄如紙張、韌性極強(qiáng)等特點(diǎn)。
以上就是昌圖縣特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
