有網(wǎng)友問城北區(qū)特色美食有什么，今天就給大家講解一下城北區(qū)特色美食有什么。
城北區(qū)特色美食有什么有甜醅、土火鍋、拉條、安多面片、花花、夾沙牛肉等。
1、甜醅：用燕麥或青稞制作，具有醇香、清涼、甘甜的特點。
2、土火鍋：其食材和做法極具青藏高原特色。青藏高原氣候寒冷，盛產(chǎn)牛羊，青海土火鍋的“鍋底”一般由羊肉清湯加許酸菜制成，口味偏重香辣，不加紅油及過多調(diào)料，湯色清亮，滋味天然醇厚。
3、拉條：在制作拉條時，和面、揉面過程具有獨特的技巧，入口柔軟光滑，韌而不斷
4、安多面片：做法簡便而又香綿可口的面食，香辣酸綿，暖脾開胃。
5、花花：其外形美觀，圖案考究，樣式紛繁，有石榴、蓮花的，它的主要原料是面粉、雞蛋、蜂蜜、棗泥、紅糖等
6、夾沙牛肉：用雞蛋把牛肉先裹后炸，通體金黃、口味清淡。
城北區(qū)隸屬于青海省西寧市，位于西寧市西北部，東與城東區(qū)交界，西與湟中縣為鄰，南與城中區(qū)、城西區(qū)隔湟水河相望，北與大通回族土族自治縣和互助土族自治縣接壤。
以上就是城北區(qū)特色美食有什么，希望對大家有所幫助。
