有網(wǎng)友問和縣特色美食有什么，今天就給大家講解一下和縣特色美食有什么。
1、皮蛋：皮蛋容易離殼，蛋白呈棕褐色、綠褐色，具有彈性，有松針狀花紋，蛋黃中心為桔黃色，滋味鮮美。
2、炸牛肉：經(jīng)油炸并加佐料紅燒即可。入盤時(shí)肉色金黃、鮮嫩味美。密封可保持時(shí)間長。
3、腌菜汁蒸豆腐：冬芥菜腌制一至二年后，自然發(fā)酵而腐爛成汁，菜汁似臭實(shí)香，風(fēng)味奇特。
4、新橋茶干：用料考究，味道鮮香純美，口感更是塊塊勁道，食用后回味無窮。
5、廬江米餃：廬江大彎腰廬江米餃的民間稱謂，系純米粉經(jīng)過蒸煮加入各種內(nèi)餡，油炸而成。形狀彎彎接近半圓，色澤金黃，香脆酥松，細(xì)膩無渣，乃早點(diǎn)和餐桌上佳品，是當(dāng)?shù)匦〕砸唤^。
以上就是和縣特色美食有什么，希望對(duì)大家有所幫助。
