有網(wǎng)友問怎么做炒蕓豆，今天就給大家講解一下怎么做炒蕓豆。
1、準(zhǔn)備食材：蕓豆、油、鹽、水。
2、蕓豆洗凈，切去兩頭備用。
3、燒水，放入蕓豆，開小火。
4、待蕓豆較軟，撈出切段備用。
5、熱鍋冷油，放入蕓豆，鹽。
6、翻炒均勻出鍋即可。
蕓豆，是一種可以食用的豆科植物。學(xué)名菜豆，俗稱二季豆或四季豆。嫩莢或種子可作鮮菜，也可加工制罐、腌漬、冷凍與干制。是屬于薔薇目豆科菜豆屬的植物。
總狀花序腋生，蝶形花。花冠白、黃、淡紫或紫等色。自花傳粉，少數(shù)能異花傳粉。每花序有花數(shù)朵至10余朵，一般結(jié)2～6莢。蕓豆的根系較發(fā)達(dá)。莖蔓生、半蔓生或矮生。初生真葉為單葉，對生；以后的真葉為三出復(fù)葉，近心臟形。
以上就是怎么做炒蕓豆，希望對大家有所幫助。
