有網(wǎng)友問(wèn)大魚(yú)干怎么做好吃法，今天就給大家講解一下大魚(yú)干怎么做好吃法。
用料：魚(yú)干半條、姜1小塊、蒜2瓣、干辣椒2個(gè)、豆豉20克、白糖1/2茶匙、醬油1小勺、鹽1茶匙、蔥花少許。
1、將魚(yú)干切成小塊，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。
2、鍋內(nèi)放油燒熱，下姜蒜炒出香味。
3、將炒香的姜蒜鋪在魚(yú)干上。
4、加入少許的白糖、醬油。
5、放蒸鍋內(nèi)大火蒸15分鐘。
6、最后撒上蔥花即可出鍋。
魚(yú)干：魚(yú)干是指將新鮮魚(yú)類(lèi)經(jīng)充分曬干而成。脫脂魚(yú)干是以優(yōu)質(zhì)鮮魚(yú)為原料，經(jīng)過(guò)高溫蒸煮、烘干等程序精制而成，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。魚(yú)干多以青、草、鰱、鱖、鯉、鯽等淡水魚(yú)為原料，鹽腌后曬成咸淡適中的水產(chǎn)品。常見(jiàn)的有魷魚(yú)干、鮑魚(yú)干、銀魚(yú)干等。
以上就是大魚(yú)干怎么做好吃法，希望對(duì)大家有所幫助。
