有網(wǎng)友問魷魚和芹菜還有蒜怎么炒，今天就給大家講解一下魷魚和芹菜還有蒜怎么炒。
魷魚和芹菜還有蒜的做法：
1、準(zhǔn)備材料：鮮魷魚兩條、香芹菜1斤、青辣椒1個(gè)、姜絲適量、蒜瓣適量。
2、鮮魷魚和香芹菜洗干凈。
3、把魷魚皮扒開去掉，在魷魚肚子上輕輕用刀斜著劃痕，魷魚須切段。
4、切好后放一勺料酒抓勻備用。
5、鍋里放水燒開倒入魷魚，放幾根姜絲一起焯。
6、再一次燒開撈起瀝干。
7、鍋里放油燒熱，放入姜絲和蒜瓣爆炒，倒入魷魚炒，放入一小勺生抽，小半勺老抽，爆炒三分鐘。
8、放入芹菜和一個(gè)切好的青辣椒，翻炒幾下。
9、放入小半勺味精、一小勺雞精、小半勺鹽和醬油提色，翻炒均勻，出鍋即可。
以上就是魷魚和芹菜還有蒜怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
