有網(wǎng)友問齊齊哈爾美食，今天就給大家講解一下齊齊哈爾美食。
酒燜松子雞、驛站馬肉干、紅燜肉燉干菜、脆松糖、齊齊哈爾烤肉、熗拌干豆腐絲等。
1、酒燜松子雞：酒燜松子雞是齊齊哈爾人的特色菜肴，美味可口且具豐富營養(yǎng)。
2、驛站馬肉干：驛站馬肉干起源于明、清時(shí)期東北古驛站先民中間，已有數(shù)百年的歷史，如今，馬肉干的制作工藝越來越成熟，制作者精選嫩江草原天然牧養(yǎng)的上等精馬肉為主料，配以砂仁、草蔻、桂皮、精鹽、茴香等輔料，經(jīng)切條、腌漬、蒸煮、烘干等步驟制得。
3、紅燜肉燉干菜：齊齊哈爾地方家常傳統(tǒng)菜。干菜，是將豆角、茄子、土豆等新鮮蔬菜涼曬成干后與豬肉一起燜。
4、脆松糖：脆松糖，是一種具有特殊風(fēng)味的中形糖果。松籽是黑龍江小興安嶺森林的特產(chǎn)，這種紅松籽籽實(shí)。
5、齊齊哈爾烤肉：在全國都很有名，怎么能錯(cuò)過這道美味呢。一個(gè)烤鍋，一盆拌肉，和朋友圍坐一起，大碗喝酒，大口吃肉。這就是東北人的特色，東北烤肉什么都能烤，“拌”是很重要的一步，蔥、姜、蒜不能少，鐵質(zhì)烤盤，油少粘鍋，油多冒煙，都是手上功夫。
6、熗拌干豆腐絲：齊齊哈爾盛產(chǎn)各種豆類，其中尤以黃豆、綠豆為最。用當(dāng)?shù)氐狞S豆做成的干豆腐，香醇可口，熗拌干豆腐絲也成了膾炙人口的小吃。齊齊哈爾各大小餐館都吃得到，是下酒的佳肴。
以上就是齊齊哈爾美食，希望對(duì)大家有所幫助。
