有網(wǎng)友問葡萄牙美食，今天就給大家講解一下葡萄牙美食。
烤沙丁魚、葡式燉菜、腌鱈魚干、葡式海鮮飯、葡式烤乳豬等。
1、烤沙丁魚：肥嫩的沙丁魚經(jīng)過扒烤鮮香四溢，配以松脆的玉米面包相得益彰，再以彩椒補足口感上必需的水分和蔬菜的纖維質(zhì)感，澆淋的熱橄欖油使魚肉更加滋潤。
2、葡式蛋撻：葡式蛋撻奶香濃郁，食用時還配以肉桂粉和糖霜粉，口味會更豐富，肉桂粉的獨特香料氣息使蛋撻更香濃，而糖霜賦予蛋撻更多一層甜蜜的感覺。
3、葡式燉菜：深入葡萄牙各色餐館和尋常人家，是一種匯集了牛肉、香腸、土豆、蔬菜和米飯的火鍋。各種肉類，如豬肉、牛肉、雞肉還有各種豬肉的派生物，如香腸火腿培根混合各種蔬菜，如胡蘿卜、土豆、包菜、豆類的大雜燴，再配上一杯波特酒，才是葡式吃法的正確打開方式。
4、腌鱈魚干：是葡萄牙的國菜同時也是葡萄牙人過圣誕節(jié)的主餐，因為特殊的地理位置，葡萄牙人每年會吃掉大量的鱈魚。
5、葡式海鮮飯：是最為地道的葡萄牙傳統(tǒng)美食，它不同于鄰國西班牙的海鮮飯paella，直觀上最大的區(qū)別是葡式海鮮飯是帶湯的，品味著新鮮的蝦肉和蟹肉，嚼著浸滿海鮮湯的米飯，回味無窮。
6、葡式烤乳豬：先用橄欖油、葡萄酒、黑胡椒、百里香、大蒜等食材制作的調(diào)味汁進行腌漬，然后在烘烤的過程中在豬肉表皮涂以橄欖油，肉質(zhì)柔嫩不干，皮香肉嫩。上桌時豪邁地切成大塊，配以爽脆的薯片和多汁的蜜橙，口味更具層次感，層層疊加，香濃的鮮胡椒澆汁把味覺享受推向巔峰。
以上就是葡萄牙美食，希望對大家有所幫助。
