有網(wǎng)友問秧草怎么做好吃，今天就給大家講解一下秧草怎么做好吃。
用料：秧草250g、冬筍100g、桂魚1條、生姜適量、菜籽油100g、料酒適量、鹽、糖。
1、桂魚在菜場宰殺，回家洗凈，魚身斜刀2-3刀。
2、冬筍前期處理，開水煮10分鐘去除澀味。
3、秧草洗凈。
4、鍋內(nèi)菜籽油練熱，下姜片，煎魚兩面，加料酒去腥后加高湯，大火燒開，冬筍下鍋轉(zhuǎn)中火煮20分鐘。
5、煮至湯汁金黃，加鹽、糖調(diào)好口味，加秧草煮開即可起鍋。
以上就是秧草怎么做好吃，希望對大家有所幫助。
