有網(wǎng)友問(wèn)香酥餅的做法，今天就給大家講解一下香酥餅的做法。
用料：香椿100g、面粉200g、溫?zé)崴?10g、油60g、胡椒粉少許、鹽少許。
1、把水加入面粉里攪成絮狀，揉成光滑的面團(tuán)。用保鮮膜蓋上放置半個(gè)小時(shí)。同時(shí)把香椿切碎，用鹽腌制十分鐘左右。
2、把油燒熱后倒入面粉里攪拌均勻，加入胡椒粉。
3、面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，分成了小劑子揉圓。
4、搟成長(zhǎng)方形，抹上油酥，撒上腌制好的香椿。
5、沿著長(zhǎng)形的邊卷成蝸牛狀，再將其搟圓。
6、平底鍋里放入油加熱后放入餅，烙制兩面金黃即可出鍋。
以上就是香酥餅的做法，希望對(duì)大家有所幫助。
