有網(wǎng)友問(wèn)燕魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單，今天就給大家講解一下燕魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單。
用料：苦瓜300克、海燕魚(yú)50克、青椒100克、胡蘿卜50克、香菜20克、大蒜20克、白醋10毫升、白糖15克、香油10毫升、芝麻、調(diào)和油、鹽、雞粉。
1、將所有食材洗凈，海燕魚(yú)用涼開(kāi)水洗凈，控干水分。
2、青椒去除辣筋，切成細(xì)絲，胡蘿卜去皮切細(xì)絲，大蒜切碎，香菜切小段。
3、將苦瓜瓤去除，將其切成幾段，長(zhǎng)度和銀魚(yú)的長(zhǎng)度一致即可，再將苦瓜段切成條狀。
4、將海燕魚(yú)、香菜、青椒、胡蘿卜和蒜末放入小盆中。
5、苦瓜進(jìn)行焯水處理，焯好的苦瓜放入涼開(kāi)水中，過(guò)水后的苦瓜控干水分放入小盆中。
6、放入白糖、鹽、雞粉、白醋、白芝麻、芝麻油。
7、用筷子將食材混合均勻，讓食材充分入味，將拌好的苦瓜海燕魚(yú)裝入盤(pán)中即可。
以上就是燕魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單，希望對(duì)大家有所幫助。
