有網(wǎng)友問油饃頭的做法，今天就給大家講解一下油饃頭的做法。
面粉150克、水110克、色拉油15克、鹽2.1克、蔥適量、發(fā)酵粉1.5克、無鋁泡打粉1.5克、小茴香5.7克。
150克面粉準(zhǔn)備好加入全部材料，加入水。
加入適量小香蔥，攪拌均勻后加入食用油。
再次攪拌均勻，醒發(fā)面團(tuán)兩倍大。
醒發(fā)好的面團(tuán)放入硅膠墊上切成圖中大小的形狀。
鍋中放入食用油油溫五成熱下入剛切好的面團(tuán)。
這會千萬不要離開鍋，來回翻轉(zhuǎn)油饃頭，這樣可以受熱均勻，大概炸至金黃即可。
以上就是油饃頭的做法，希望對大家有所幫助。
