有網(wǎng)友問(wèn)意面是冷水下鍋還是熱水下鍋，今天就給大家講解一下意面是冷水下鍋還是熱水下鍋。
熱水。如果意大利面比較細(xì)比較少，在沸水中煮5分鐘即可。因?yàn)榧?xì)且少的意大利面受熱面積較大，就縮短了加熱的時(shí)間。而意大利面比較粗，比較多，需要的時(shí)間久一些，需要10分鐘左右。
意大利面：
意大利面（Pasta），也被稱(chēng)為意粉，是西餐正餐中最接近中國(guó)人飲食習(xí)慣的面點(diǎn)。意大利面條有很多種類(lèi)，每種都有自己的名稱(chēng)，長(zhǎng)短有差，其空心的種類(lèi)被部分漢語(yǔ)使用者稱(chēng)為通心粉。
關(guān)于意大利面條的起源，有說(shuō)是源自古羅馬，也有的說(shuō)是由馬可波羅從中國(guó)經(jīng)由西西里島傳至整個(gè)歐洲的講法。 作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥?zhǔn)亲钣操|(zhì)的小麥品種，具有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度等特點(diǎn)，其制成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。
以上就是意面是冷水下鍋還是熱水下鍋，希望對(duì)大家有所幫助。
