有網(wǎng)友問(wèn)魷魚腿怎么做好吃，今天就給大家講解一下魷魚腿怎么做好吃。
魷魚須80克、韭菜1小把、大蒜2瓣、植物油1勺、鹽1勺、生抽少許、料酒少許、孜然少許。
韭菜洗凈，去根部，切指節(jié)長(zhǎng)的小段。
魷魚須洗凈，擼去吸盤內(nèi)的鋸齒。
入七八十度的熱水中，快速焯一下。撈出，瀝凈水分備用。
熱鍋熱油，爆香蒜片后，倒入韭菜翻炒幾下。
倒入魷魚須，加鹽、料酒和生抽，大火快速翻炒。
炒勻后，撒少許孜然粉，盛出即可。
魷魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效：
魷魚也叫柔魚，是海洋賜予人類的天然水產(chǎn)蛋白質(zhì)，具有滋陰養(yǎng)胃，補(bǔ)虛潤(rùn)膚的作用，適合于缺鐵性貧血，月經(jīng)不調(diào)，骨質(zhì)疏松的患者。魷魚中含有豐富的維生素e，能延緩皮膚衰老，防止色素沉著，具有滋陰養(yǎng)顏，抗衰老的作用。魷魚中含有的?；撬崮芤种颇懝檀荚谘褐械男罘e，預(yù)防動(dòng)脈硬化，防治心腦血管疾病的發(fā)生。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，能夠緩解疲勞、恢復(fù)視力、改善肝臟功能。
以上就是魷魚腿怎么做好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
