
有網(wǎng)友問米其林星級怎么區(qū)分,今天就給大家講解一下米其林星級怎么區(qū)分。
一星表示該餐館在其類別中表現(xiàn)出色,提供了高標(biāo)準(zhǔn)的料理,是旅途中順路經(jīng)過時很好的用餐選擇。
二星表示杰出的料理,廚師的用心以及技藝呈現(xiàn)與菜品之中,值得在路途中繞路前往用餐。
三星則是獎勵給超乎尋常的料理,顧客吃得極其滿意,往往能獲得上等享受。
米其林星級是有一批經(jīng)過篩選的“美食密探”進(jìn)行評判的,他們被稱作“監(jiān)察員”。監(jiān)察員每去一家餐廳或酒店進(jìn)行評判,都需要隱瞞身份悄悄潛入住宿和品評。他們需要參考的評分項(xiàng)目包括餐廳的食物(60%)、用餐環(huán)境(20%)、服務(wù)(10%)和酒的搭配(10%)。
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