有網友問曬干的小魚干怎么油炸的酥脆，今天就給大家講解一下曬干的小魚干怎么油炸的酥脆。
用料：小魚干100g、蔥頭一把、姜一小塊、蒜頭4瓣、青辣椒3個、紅辣椒3個、鹽兩小勺。
1、小魚干洗干凈，水里泡個10分鐘。
2、蔥頭、姜、蒜、辣椒。
3、蔥頭切開。
4、姜蒜辣椒切碎。
5、熱鍋熱油，下姜蒜辣椒，翻炒兩下。
6、下蔥頭，翻炒出香味。
7、下小魚干，翻炒2分鐘左右，加開水、鹽，中火燜6-7分鐘，大火收汁。
以上就是曬干的小魚干怎么油炸的酥脆，希望對大家有所幫助。
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用料：小魚干100g、蔥頭一把、姜一小塊、蒜頭4瓣、青辣椒3個、紅辣椒3個、鹽兩小勺。
1、小魚干洗干凈，水里泡個10分鐘。
2、蔥頭、姜、蒜、辣椒。
3、蔥頭切開。
4、姜蒜辣椒切碎。
5、熱鍋熱油，下姜蒜辣椒，翻炒兩下。
6、下蔥頭，翻炒出香味。
7、下小魚干，翻炒2分鐘左右，加開水、鹽，中火燜6-7分鐘，大火收汁。
以上就是曬干的小魚干怎么油炸的酥脆，希望對大家有所幫助。
