有網(wǎng)友問(wèn)紅蔥頭儲(chǔ)存方法，今天就給大家講解一下紅蔥頭儲(chǔ)存方法。
1、常溫保存：將紅蔥頭用網(wǎng)袋盛裝后直接吊掛于陰涼通風(fēng)處，每次取需要的用量即可。此種方法在干燥條件下約能保存1～3個(gè)月。
2、冷凍保存：不把紅蔥頭清洗干凈后去皮、切片，平鋪于保鮮袋中冷凍保存即可。但是此種保存方法時(shí)間越長(zhǎng)，已經(jīng)切開(kāi)的紅蔥頭風(fēng)味會(huì)漸漸流失，因此建議在1個(gè)月內(nèi)食用完畢。
紅蔥頭：
紅蔥頭是百合科蔥屬植物，分布于中國(guó)嶺南地區(qū)。紅蔥頭葉較短而柔軟，青綠色，蠟粉少。其蔥白基部形成小鱗莖，紡錘形，鱗衣紫紅色，肉淺紫白色，具有分蘗能力，出葉后根部呈6~14個(gè)蔥頭。
紅蔥頭香味濃郁，兼具去腥、提香的功效，但辣味較淡，特別適合做味碟。常見(jiàn)的紅蔥頭萊式有紅蔥頭蒸雞、紅蔥頭焗排骨等，香味非常悠長(zhǎng)、持久，用來(lái)爆炒肉類(lèi)或者制作羹湯，非常誘。
以上就是紅蔥頭儲(chǔ)存方法，希望對(duì)大家有所幫助。
