有網(wǎng)友問(wèn)木耳黑魚(yú)片怎么炒好吃，今天就給大家講解一下木耳黑魚(yú)片怎么炒好吃。
黑木耳一小碗、胡椒粉適量、淀粉適量、魚(yú)片、黃酒少許。
木耳泡發(fā)好，洗凈放入碗里。
黑魚(yú)切成薄片，用鹽、料酒、白胡椒粉、淀粉、油腌制半個(gè)小時(shí)。
鍋里倒油，先下入魚(yú)片翻炒，然后放入木耳、鹽、味精，倒入少許水燉一分鐘。
出鍋，撒上少許白芝麻。
木耳：
木耳，又叫云耳、桑耳，是我國(guó)重要的食用菌，有廣泛的自然分布和人工栽培。木耳質(zhì)地柔軟，口感細(xì)嫩，味道鮮美，風(fēng)味特殊，而且富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)及多種維生素和礦物質(zhì)，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家盛贊其為素中之葷。木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與動(dòng)物性食物相媲美，其極其豐富的鐵、維生素K含量。
以上就是木耳黑魚(yú)片怎么炒好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
