有網(wǎng)友問紅尾魚怎么做好吃，今天就給大家講解一下紅尾魚怎么做好吃。
準(zhǔn)備食材：紅尾魚1條、料酒25克、蒸魚豉油50克、橄欖油50克、鹽3克、蔥適量、姜適量。
將魚清洗干凈，在魚身上劃3刀，均勻涂抹鹽后裝盤待用；
把姜，蔥切片，塞入魚身劃刀處，淋上料酒，靜置入味1小時(shí)；
蒸烤箱預(yù)熱；
將魚放入預(yù)熱好的蒸烤箱中，定時(shí)10分鐘，蒸烤箱到時(shí)后，再在烤箱中放置2分鐘即可取出；
將魚盤內(nèi)的蒸汽水倒掉，魚身上的蔥姜去掉；
把蒸魚豉油直接澆在魚身上；
將鮮蔥切細(xì)絲鋪在魚身上；
另起一鍋，加入橄欖油，燒熱后淋在蔥絲上；
口感咸鮮，肉質(zhì)細(xì)嫩的清蒸魚可以上桌啦。
以上就是紅尾魚怎么做好吃，希望對大家有所幫助。
