有網(wǎng)友問辣椒炒豬里脊怎么燒，今天就給大家講解一下辣椒炒豬里脊怎么燒。
里脊肉1塊、八角1個、姜片3片、干辣椒適量。
里脊肉洗干凈后放入鍋中，倒入姜片和八角、5克干辣椒，煮至里脊肉變色8分熟。
炒鍋充分預(yù)熱后，加入植物油加熱至產(chǎn)生油紋，放入切好的肉片。
將肉片煎至兩面焦黃，倒入干辣椒翻炒。
撒上適量的孜然粉、椒鹽、辣椒粉即可出鍋（根據(jù)個人口味調(diào)節(jié)，也可以倒入生抽）。
里脊的營養(yǎng)價值與功效：
里脊肉也叫做梅肉，本身屬于脊柱旁邊的優(yōu)質(zhì)瘦肉。里面含有大量的蛋白質(zhì)和氨基酸，人體攝入之后可以有效的維持身體所需要的能量，促進(jìn)新陳代謝。而且這種里脊肉之中含有的鐵元素比較豐富，可以有效的改善缺鐵性貧血。從中醫(yī)角度來講，里脊肉還可以補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤燥，對于一些氣血虧虛，五心煩熱等虛弱癥狀有很好的改善作用。
以上就是辣椒炒豬里脊怎么燒，希望對大家有所幫助。
