有網(wǎng)友問臘鴨胗怎么做好吃又簡單，今天就給大家講解一下臘鴨胗怎么做好吃又簡單。
用料：大米100克、臘鴨胗2個(gè)、菜心50克、小蔥3克、花生仁15克、姜3克、鹽6克。
1、備大米等材料。
2、花生仁前用油炸至香脆，待用。
3、大米稍微沖一下水即可，臘鴨胗較硬，可以泡軟切片，等不及可放粥內(nèi)煲到變軟再切。
4、煮沸適量的水，把大米投進(jìn)鍋內(nèi)。
5、把米與水煮15分鐘左右加入臘鴨胗片。
6、待粥煮60分鐘左右，加入姜片與切小顆的菜心。
7、放點(diǎn)鹽調(diào)味，再略煮1分鐘，關(guān)火。
8、臘鴨胗菜心粥盛在碗里，放點(diǎn)油炸花生米，即可食用。
以上就是臘鴨胗怎么做好吃又簡單，希望對大家有所幫助。
