有網(wǎng)友問粉條炒辣椒怎么炒好吃，今天就給大家講解一下粉條炒辣椒怎么炒好吃。
瘦豬肉1塊、螺絲椒3根、蒜苗2根、紅薯粉條1小把、生抽少許、老抽少許、鹽適量、料酒適量、淀粉1小勺。
辣椒、蒜苗、瘦肉洗干凈備用，辣椒去蒂斜切成細(xì)絲。
蒜苗切碎，瘦肉切絲裝碗，撒一小勺淀粉，一點(diǎn)鹽，少許料酒，生抽抓勻入味，腌制5分鐘。
紅薯粉條入鍋煮3分鐘變軟，撈出控干水分。
炒鍋加熱倒涼油，將肉絲入鍋中，快速滑散，炒至變色。
倒入適量熱水，將煮過的粉條放入湯中，撒少許鹽，倒老抽提色略煮一下。
將辣椒絲入鍋翻炒，待湯汁略收一下。撒蒜苗段，加少許生抽調(diào)鮮，出鍋。
以上就是粉條炒辣椒怎么炒好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
