有網(wǎng)友問(wèn)鍋?zhàn)械淖龇?，今天就給大家講解一下鍋?zhàn)械淖龇ā?/p>
準(zhǔn)備食材：雞翅、蝦、魚(yú)丸、牛蛙、肥牛卷、青椒、紅椒、土豆、番茄醬、黃豆醬、雞精、辣椒粉、料酒、香菜、蒜末、白糖。
土豆和青紅椒加在一起，加入辣椒粉、鹽、油，拌勻。
把材料混合均勻：蠔油、番茄醬、黃豆醬、味極鮮、雞精、糖。
鍋燒熱，加入黃油，融化到一半就加入洋蔥和蒜粒，翻炒均勻。這個(gè)鍋就是最后上菜的成品鍋，注意選用面積大且?guī)c(diǎn)深度的鍋。
關(guān)小火，倒入蔬菜。
把肉類食材碼上，除了肥牛卷。蓋蓋中火燜12分鐘。
12分鐘后開(kāi)蓋，碼上肥牛卷，均勻淋入剛剛調(diào)配好的三汁，蓋上蓋子再燜10分鐘。
加上一把香菜，蓋蓋關(guān)火出鍋。
以上就是鍋?zhàn)械淖龇?，希望?duì)大家有所幫助。
